Olives vertes Lucques du Languedoc AOP

L'Oulibo Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

Une olive délicate et pleine d'arômes, issue des bords méditerranéens de la région Occitanie. A déguster pour comprendre pourquoi on l'appelle le "Diamant vert" !

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Bocal 190g (110g net égoutté) Prix : 5,60 € Prix au kilo : 50,91 €
Bocal 380g (200g net égoutté) Prix : 7,75 € Prix au kilo : 38,75 €

Sa forme légèrement arrondie donne à l'olive Lucques du Languedoc AOC des airs de croissant de Lune. Considérée comme la meilleure des olives, sa couleur vert vif renferme une chair fine et ferme, sans être craquante. On peut également la définir comme étant onctueuse, charnue et incroyablement gouteuse !

On distingue en effet de délicats arômes d’avocat et de noisettes qui lui apporte un bel équilibre avec de jolies touches de fraicheur. Peu salée, on note également l’absence d’amertume et d’acidité, ce qui la rend très appréciable en bouche.

AOC Lucques du Languedoc, le "diamant vert" du bassin méditerannéen

Pour obtenir la mention AOC, l’olive Lucques du Languedoc obéit à un cahier des charges plutôt strict, élaborés par des producteurs qui maitrisent un savoir-faire unique. Ainsi, vous avez une garantie sur le goût des olives et sur la qualité des étapes de préparation, de la taille de l’olivier à la désamérisation, dite de la méthode de « fermentation lactique réduite ».

Comment déguster ces olives Lucques ?

Ces olives de qualité sont à apprécier au naturel pendant l’apéritif, accompagné d’un verre de vin blanc moelleux, voire liquoreux.

Olives Vertes Lucques, eau, sel, acidifiant: acide citrique.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 146 / 611.27 kcal / kJ
Matières grasses 14 g
  Acides gras saturés 2,4 g
Glucides 3,3 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 1,5 g
Sel 3,4 g

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Avis sur : Olives vertes Lucques du Languedoc AOP

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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JOSETTE S. - 26 Septembre 2019 - Achat vérifié

Delicieuses, moelleuse, salées juste ce qu il faut, rien à voir avec celles des grandes surfaces

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