Le bloc de foie gras de canard IGP Sud-Ouest

Valette

Produit en cours de réapprovisionnement

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible.


Consultez notre politique vie privée et d'utilisation de vos données personnelles.

Une excellente recette qui sublime à merveille le canard du Sud-Ouest

La portion idéale pour découvrir le véritable foie gras de Sud-Ouest IGP ! Ce bloc de foie gras de canard est confectionné par la maison Valette, spécialiste des recettes traditionnelles du Sud-Ouest depuis 1920.

Cette recette est assaisonnée avec goût : un peu d'Armagnac, une pointe de sel et quelques grains moulus de poivre. Un vrai délice à déguster avec ses amis !

Comment servir ce bloc de foie gras ?

Le foie gras doit être sorti 15 à 20 minutes avant dégustation.

  • Ouvrez-le et tranchez-le au dernier moment pour lui préserver couleurs et saveurs.
  • Utilisez un couteau sans dents, et trempez sa lame fine dans de l'eau chaude.
  • Pour des tranches parfaites, préférez notre tranchoir ou lyre à foie gras.
  • Laissez la fine enveloppe de graisse, elle témoigne de l'authenticité du produit sans nuire à sa présentation.

Comment l'accompagner ?

  • Le pain : le plus apprécié est le pain de campagne ou le pain de mie légèrement grillé. Pour les amateurs de sucré-salé, à la recherche de nouveaux accords gustatifs, osez le pain d'épices : un vrai régal !
  • Le vin : traditionnellement, le foie gras s'accompagne d'un vin blanc moelleux ou liquoreux (Sauternes, Monbazillac, Saussignac...). Vous pouvez aussi servir votre foie gras de canard avec un vin rouge plutôt jeune comme un Bergerac ou un Cahors rond et souple.
  • Compotées et chutneys : accompagnez votre délicieux foie gras de chutneys aux saveurs originales.
Composition :
foie gras de canard, eau, sel, Armagnac, poivre, sucre
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 471 / 1971.98 kcal / kJ
Matières grasses 48,8 g
  Acides gras saturés 18 g
Glucides 2 g
  Sucres 1,5 g
Protéines 5,6 g
Sel 1,3 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Kressmann - Sauternes Grande Réserve - Kressmann
Kressmann
A partir de
18,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Valette - Le bloc de foie gras de canard IGP Périgord
Valette
Boite 65g
7,20 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Valette - Le bloc de foie gras d'oie
Valette
A partir de
8,15 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Moulin du Val - Confit d'oignons et Safran du Quercy
Moulin du Val
A partir de
5,25 €
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
SARL Ramajo Foie Gras - Foie gras de canard entier du Gers
SARL Ramajo Foie Gras
Bocal 180g
23,85 €
Jean Larnaudie - Foie gras de canard entier mi-cuit IGP - Réserve 1951
Jean Larnaudie
A partir de
19,50 €
Zouaghi - Foie gras d'oie entier cacher
Zouaghi
Verrine 180g
49,60 €
Comtesse du Barry - Harmonie de bloc de foie gras de canard aux figues
Comtesse du Barry
Boite 100g
13,50 €

Avis sur : Le bloc de foie gras de canard IGP Sud-Ouest

Il n'y a encore aucun avis sur le produit Le bloc de foie gras de canard IGP Sud-Ouest
Soyez le premier à laisser un avis

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus