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Pieds de porc arrière panés - Hardouin

Hardouin SA Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

A passer au four ... fondants et croustillants à la fois !

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La maison Hardouin

C'est à Vouvray, près de Tours, qu'est située la maison Hardouin depuis plus d'un siècle. L'esprit de cette charcuterie traditionnelle est aujourd'hui conservé et lui permet ainsi de proposer des produits de grande qualité fabriqués selon les méthodes traditionnelles.

De beaux pieds de porc

Un plat Le pied de porc est un mets qui fait partie du patrimoine culinaire français. Il aurait été associé à un mets à part entière à Sainte-Menehould "par erreur" ... Une cuisinière aurait oublié des pieds de porc sur le feu et trouvé qu'en les cuisant longtemps ils étaient délicieux.

En effet, après une cuisson longue, les pieds de porc deviennent fondants et tendres, un régal !

Conseil de dégustation

Vous n'aurez plus qu'à les passer au four pour les faire griller. A déguster avec une sauce au vin blanc et à la moutarde, dite de Sainte-Menehould.

Pieds de porc arrière, graisse de porc, chapelure (blé). Saumure : eau, conservateur : nitrite de sodium. Jus de cuisson : eau, couenne, garniture aromatique. Porc origine France.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 228 / 954.59 kcal / kJ
Matières grasses 15 g
  Acides gras saturés 4,8 g
Glucides 3,1 g
  Sucres 0 g
Protéines 20 g
Sel 1,4 g

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Avis sur : Pieds de porc arrière panés - Hardouin

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Joël P. - 16 Février 2019 - Achat vérifié

Pas mal du tout : bon produit bien préparé Manque juste un peu de chapelure ( à mon gout )

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