Socca Chips® - Chips de pois chiche à l'ail

Socca Chips®

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La plus méditerranéenne des chips déclinée à l'ail dans une association de saveurs des plus réussie

La socca chips® est une réinterprétation de la fameuse galette de pois chiche niçoise, la socca. La socca est une galette fine élaborée à partir de farine de pois chiche - aliment incontournable de la cuisine méditerranéenne - et cuite au feu de bois. 

C'est à Nice qu'est née cette chips indédite, pensée par un enfant du pays, le chef Luc Salsedo.

L'ail est un ingrédient également très présent dans la gastronomie du sud et vient tout naturellement aromatiser la fameuse socca chips®. Le bon goût de pois chiche, subtilement relevé par une légère note ailée ... Laissez-vous transporter sur la french riviera, le temps d'un apéritif ensoleillé !

Composition :
Eau, farine de pois chiche (31%), huile de tournesol, huile d'olive, ail, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 580 / 2428.34 kcal / kJ
Matières grasses 43 g
  Acides gras saturés 5 g
Glucides 31 g
  Sucres 1,7 g
Protéines 14 g
Sel 1,9 g
Fibres 7,6 g
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