La Triplette de Bouteville - vinaigres gastronomiques

Compagnie de Bouteville

3 bouteilles de 20cl 30,00 €
50,00 € / l
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Découvrez les incontournables vinaigres gastronomiques de la Compagnie de Bouteville grâce à cette offre découverte.

La Compagnie de Bouteville propose des vinaigres artisanaux haut-de-gamme et gastronomiques, fabriqués au coeur du vignoble de Cognac en Charente. C'est toute la retranscription d'un terroir et de son climat océanique charentais que l'on découvre à travers ces vinaigres. Cette offre découverte contient :

  • 1 bouteille de 20cl de vinaigre gastronomique de Bouteville "L'Original" : Affiné en fûts de Cognac et issu d'une triple maturation, l'essence du bois et la technique de chauffe des barriques contribue à apporter une vraie typicité à ce vinaigre. Acidulé et vif aux notes de fruits mûrs et d'agrumes, "L'original" agrémentera à merveille vos poissons et crustacés, vos salades et viandes rouges.
  • 1 bouteille de 20cl de vinaigre gastronomique de Bouteville "Le Végétal" : Acidulé et vert, aux notes d'artichaut cru et avec une longueur en bouche persistante, "Le Végétal" se marie aussi bien avec les crustacés, les huîtres, mais aussie en salade de crudités et sur des poissons blancs en cuisine. Issu d'une triple maturation et affiné en fûts d'acacia, vous pourrez aussi bien vous en servir pour assaisonner, réduire, déglaçer ou agrémenter un plat ou un dessert.
  • 1 bouteille de 20cl de vinaigre gastronomique de Bouteville "Le Fumé" : Issu d'une triple maturation et affiné en fûts de chêne ayant contenu du Cognac, "Le Fumé" doit ses notes fruitées à la technique de chauffe des barriques et à l'essence de bois choisie notamment. Aux notes iodées, de lard grillé et de poitrine fumée, il se marie très bien avec les crustacés, les huîtres et les viandes rouges en cuisine.
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