UBY Byo n°21 blanc

Domaine UBY

Bouteille 75cl 6,10 €
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Lot 6 bouteilles de 75cl 33,00 €
7,33 € / l
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Le Byo sec d'Uby est un assemblage de Sauvignon et de Chardonnay qui lui confère un caractère rond et fruité ainsi qu'un finale vive.

Cépage et appelation

  • IGP Côtes de Gascogne
  • 80% Sauvignon
  • 20% Chardonnay

Commentaires de dégustation

  • UBY BYO Sauvignon Chardonnay dévoile un nez de beurre frais et de citron suivi par une touche de pamplemousse.
  • La bouche est ronde et fraîche, se terminant par une belle vivacité.

Comment servir UBY BYO Sauvignon Chardonnay

  • Ce vin gourmand et rafraichissant se sert frais aux alentours de 10°C.
  • Ce vin blanc sec rond et fruité s'accorde très bien avec un foie gras, une volaille et les fromages à pâte pressée comme le comté.
  • Il accompagnera avec bonheur un apéritif où il fera l'unanimité chez les amateurs de vins blancs fuités.

Vinification

Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.

Médailles et récompense pour UBY BYO Sauvignon Chardonnay

  • Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2018

 

Composition :
Alcool : 11%vol Contient des sulfites.
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