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Collioure rouge AOP - Cornet & Cie

La cave Abbé Rous

Un vin chaleureux, souple et soyeux, issu du climat méditerranéen

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Cette Appellation Collioure Protégée est issu d'un terroir de schiste et élaboré à partir des cépages grenache noir, mourvèdre et syrah. 

Notes de dégustation 

  • Robe : grenat profond
  • Nez : envoûtant, sur un mélange complexe de baies noires, de garrigue et d'éclats de schistes
  • Bouche : la puissance du grenache noir, du mourvèdre et de la syrah prend place progressivement, les fruits dominent puis la minéralité reprend sa place. En finale des jolis tanins.

Ce vin accompagne les viandes rouges et se révèle aussi avec les légumes de printemps juste saisis ou une poêlée de champignons.

Alcool : 13% vol. Contient des sulfites.

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