Sumac du Liban

Terroirs du Liban Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

Pour apporter une agréable touche citronnée à vos préparations

En stock

Pot 50g Prix : 5,50 € Prix au kilo : 91,67 €

Le sumac fait partie des épices les plus populaires au Moyen-Orient. Elle est très utilisée au Liban notamment.

Le sumac est obtenu à partir d'une baie poussant sur un arbustre de la même famille que le pistachier, séchée et réduite en poudre. Cette épice d'une jolie couleur grenat s'utilise comme condiment.

Son goût acidulé et fruité en fait un excellent substitut au citron et même au vinaigre. Vous l'utiliserez partout où vous mettriez du citron et notamment sur les poissons, les fruits de mer, mais aussi les volailles ou sur une salade. 
Cette épice est également un très bon palliatif pour les personnes qui cuisinent sans sel. Son goût est en effet naturellement salé et relèvera à merveille le riz, les pâtes et toutes les légumineuses.

A noter que le sumac perd un petit peu de sa saveur à la cuisson. Il peut cependant se saupoudrer sur des plats froids comme chauds.

On retrouve le sumac dans le fameux zaatar, ce mélange d'épices typiquement oriental.

Terroirs du Liban : une marque engagée

  • Dans la transparence et la qualité produit : sélection rigoureuse des matières premières, aucun additifs, ni conservateurs
  • Pour un commerce équitable : soutien des petits producteurs, garantie d'un salaire minimum et répartition équitable de la valeur ajoutée
  • Pour la valorisation du terroir libanais : véhiculer des valeurs de convivialité, de partage et de générosité
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 281 / 1176.49 kcal / kJ
Matières grasses 14,4 g
  Acides gras saturés 2,6 g
Glucides 48,1 g
  Sucres 7 g
Protéines 13,3 g
Sel 2,85 g

Vos courses de produits frais

Vente de viande en ligne

Ma boucherie en ligne

Agneau, porc, veau, boeuf et volailles, choisissez et commandez votre viande de qualité en ligne avec BienManger.com et faites-vous livrer chaque semaine en livraison réfrigérée. Qu'allez-vous cuisiner à vos proches ?

Fromages et produits laitiers

Fromages et produits laitiers

Envie de fromage ? Découvrez la sélection de fromages de vache, brebis ou chèbre du Massif-Central, Lozère et Aveyron ainsi que du lait en bouteille, des plaquettes de beurre et du fromage blanc.

Fruits et légumes bio

Fruits et légumes bio de saison

Pour toutes vos envies d'avocats, d'agrumes, de pommes de terres, kiwi... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Mani Blauel - Huile d'olive de Grèce bio variété koroneiki - Mani Blauel Produits bio
Mani Blauel
Bouteille 50cl
10,30 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Terroirs du Liban - Baba Ghanouj - Caviar d'aubergines libanais
Terroirs du Liban
A partir de
5,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
David Vanille - Mélange d'épices - Curry de la Compagnie des Indes
David Vanille
Sachet 40g
2,95 €
Terre Exotique - Coffret d'épices pour marinades
Terre Exotique
Coffret de 3 pots...
21,00 €
Terre Exotique - Valise Weekend - 12 classiques de sel, poivre et épices
Terre Exotique
La valise et ses 12...
125,00 €
deSIAM - Kit curry rouge thaï
deSIAM
260g
11,65 €
Sumac du Liban est aussi disponible dans les rayons Épices pour pâtisserieIngrédients professionnels.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Terre Exotique - Zathar de Byblos du Liban
Terre Exotique
Boîte 70g
5,70 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Terroirs du Liban - Zaatar du Liban
Terroirs du Liban
A partir de
7,85 €
Ogeu Eaux Minérales - Ogeu - Eau minérale plate des Pyrénées
Ogeu Eaux Minérales
A partir de
2,55 €
Priméal - Farine de pois chiches bio Produits bio
Priméal
A partir de
3,55 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Le Comptoir Colonial - Curcuma (Safran Bourbon)
Le Comptoir Colonial
Pot 50g
5,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Le Comptoir Colonial - Poudre à colombo
Le Comptoir Colonial
Pot 50g
5,30 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Avis sur : Sumac du Liban

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Denise B. - 08 Mai 2019 - Achat vérifié

pas encore utilisé mais ouvert pour sentir:different du sumac iranien mais certainement bon

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus