Whisky indien Paul John Edited 46%

Paul John Distillery

Bouteille 70cl 55,95 €
79,93 € / l
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Un single malt puissant et gourmand qui offre un niveau abordable de tourbe pour ceux qui souhaiteraient s'initier

La distillerie Paul John est installée dans la région de Goa où elle a accès à une eau douce d'une pureté incomparable, critère indispensable à l'élaboration d'un whisky. A la tête d'une gamme de whiskies indiens de grande qualité, elle a été sacrée meilleure distillerie d'Asie pour la seconde fois consécutive en 2016.

Cette cuvée Edited est parfaite pour s'initier en douceur aux whiskies tourbés, avec ses 7 à 8 PPM. La tourbe utilisée pour sa production vient directement d'Islay.

Ce whisky est vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage pendant 5 à 6 ans, il n'est ni coloré, ni filtré à froid.

Jim Murray lui attribue la note de 96.5/100 dans sa bible 2017, avec comme commentaire : "un classique à l'échelle mondiale". 

Notes de dégustation du fournisseur

  • Nez : Puissant et tourbé. Miel, cacao, expresso, fruits
  • Bouche : Intense et ardente. Végétal, chocolat, menthe, fumé, toasté, café
  • Finale : Longue et élégante. Cacao, sucre cuit, épices, tourbe

Le petit plus : s'accorde très bien avec un soufflé au chocolat.

Composition :
Alcool : 46% vol.
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