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Thé bourgeon de sapin, buddha amacha & sencha

Anne-Sophie PIC

Ce thé offre une palette aromatique remarquablement riche et intense, parfaitement équilibrée.

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Le thé vert sencha est un des plus connus et consommés au Japon. Il offre des arômes intenses d'herbe coupée et d'iode. Sa légère amertume amène une belle longueur en bouche. Elle prolonge ainsi l’acidité et les notes camphrées et citronnées du bourgeon de sapin.

Obtenu à partir de feuilles d’Hydrangea, le Buddha Amacha apporte de la profondeur et de la rondeur avec ses notes tanniques, réglissées et boisées.

Un thé d'exception qui mérite d'être dégusté en prenant son temps.

Comment déguster mon thé ?

Laissez infuser votre thé au moins 30 secondes dans de l'eau à 100 °C, pour en savourer tous les arômes.

Des thés signés Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic est une chef étoilée de renommée internationale. La cuisine est une histoire de famille pour elle, qui dirige depuis 1992 le restaurant gastronomique 3* de son père à Valence. Elle a depuis reçu de multiples récompenses à travers le monde et développé de nombreux projets qui mettent en valeur sa cuisine.

Sa passion pour les thés verts

Le thé vert et la gastronomie japonaise inspirent depuis longtemps la cheffe française. À l'aide de Maki Maruyama de la maison de thé Jugetsudo, elle développe sa propre gamme de thé vert mêlant des ingrédients de très grande qualité pour des résultats remarquables.

Bourgeon de sapin (67.5%), buddha amacha (21.5%), thé sencha (11%)

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