Thé Bohojicha & café des monts amaro

Anne-Sophie PIC

L'association du thé vert et du café est un pari réussi pour Anne-Sophie Pic, qui nous dévoile un mélange d'une remarquable intensité

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Sachet doypack 50g Prix : 14,90 € Prix au kilo : 298,00 €

Le thé Bohojicha a été cultivé au Japon et torréfié pendant un long moment, ce qui lui confère des notes de céréales grillées très subtiles. Contrairement au Hojicha, il utilise la tige et la feuille du thé.

Le café des Monts Amaro quant à lui est un café arabica à la fois raffiné et équilibré. Ce café d'Ethiopie libère des arômes de fleurs, de fruits rouges et de réglisse.

L'association de ces deux plantes donne un thé avec une palette aromatique remarquable qui vous fera voyager à chaque gorgée.

Comment déguster mon thé ?

Laissez infuser votre thé au moins 30 secondes dans de l'eau à 100 °C, pour en savourer tous les arômes.

Des thés signés Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic est une chef étoilée de renommée internationale. La cuisine est une histoire de famille pour elle, qui dirige depuis 1992 le restaurant gastronomique 3* de son père à Valence. Elle a depuis reçu de multiples récompenses à travers le monde et développé de nombreux projets qui mettent en valeur sa cuisine.

Sa passion pour les thés verts

Le thé vert et la gastronomie japonaise inspirent depuis longtemps la cheffe française. À l'aide de Maki Maruyama de la maison de thé Jugetsudo, elle développe sa propre gamme de thé vert mêlant des ingrédients de très grande qualité pour des résultats remarquables.

Thé (57%), épices (43%) : Thé vert, café d’Éthiopie

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