Confiture d'orange et orange fumée au whisky hibiki

Anne-Sophie PIC

Pot 220g 8,70 €
39,55 € / kg
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Un mariage réussi qui associe l'amertume de l'orange et les notes fumées et tourbées d'un whisky japonais

Cette confiture étonnante combine les arômes intenses de l'orange avec les arômes complexes et raffinés d'un whisky japonais. Mijotéé à feu doux, cette confiture dévoile une palette incroyable !

Pour  Anne-Sophie Pic, l'alcool a le pouvoir de réhausser les saveurs. Le Whisky Hibiki utilisé ici possède naturellement des arômes fruités d'abricot, de poire et d'orange, ainsi que de céréales maltées. Ils apportent une longueur en bouche à l'orange et équilibrent parfaitement le tout. On distingue également une légère note mentholée qui se révèle au fur et à mesure de la dégustation.

Comment savourer ma confiture ?

Cette confiture d'orange s'utilise très bien dans des desserts, pour rehausser des gâteaux ou pour sublimer un fromage blanc. Vous pouvez également la tartiner sur une tranche de pain frais au petit-déjeuner.

Des confitures signées Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic est une chef étoilée de renommée internationale. La cuisine est une histoire de famille pour elle, qui dirige depuis 1992 le restaurant gastronomique 3* de son père à Valence. Elle a depuis reçu de multiples récompenses à travers le monde et développé de nombreux projets qui mettent en valeur sa cuisine.

Composition :
orange et orange fumée 62%, sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruits, whisky Hibiki 1%
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 191.9 / 803.45 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 46 g
  Sucres 45 g
Protéines 0 g
Sel 0 g
Fibres 1,9 g
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