Vinaigre balsamique de Modène IGP 'Dolce Vita' bio

Vinaigrerie Leonardi

Bouteil 250ml 29,00 €
116,00 € / l
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Un grand classique de la Maison Leonardi en version bio

Leonardi, l'excellence depuis 1871

« Pour obtenir un sublime vinaigre balsamique de Modène, il faut surtout de la passion, du dévouement et du respect pour les anciennes traditions qui, encore aujourd'hui, enveloppent ce précieux « or noir » d'un voile de mystère et qui se transmettent dans cette vinaigrerie depuis presque quatre générations. »

Dolce Vita bio - 5 ans d'âge

Ce vinaigre balsamique de Modène bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée) et d'une labellisation en bio. Il est élaboré à partir du moût de raisin trebbiano et lambrusco acétifié et fermenté. 

Son profil aromatique aigre-doux est équilibré et permet un usage quotidien et facile. Vous l'apprécierez sur des salades, des légumes cuits ou crus, dans des vinaigrettes ou des marinades et également en assaisonnement de viandes ou poissons. 

Acidité : 6%.

La bouteille est présentée dans sa boîte élégante.

Composition :
moût de raisin cuit*, vinaigre de vin*. Contient des sulfites. *issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 228 / 954.59 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 52 g
  Sucres 52 g
Protéines 0,67 g
Sel 0,02 g
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