Blanquette de canard

Michel Catusse

La traditionnelle blanquette, revisitée avec de la viande de canard

En stock

Bocal 400g Prix : 9,70 € Prix au kilo : 24,25 €
Bocal 800g Prix : 18,50 € Prix au kilo : 23,12 €

Les préparations de la maison Catusse ont pour base son ancrage territorial fort au sein de la province du Quercy, dans le Sud Ouest. Les produits sont travaillés dans le respect de la tradition et ne contiennent ni conservateurs ou colorants.

En tant que spécialiste de la viande de canard, Catusse a toute légitimité à nous proposer cette recette de blanquette. Des cuisses de canard sont mijotées longtemps dans une sauce à base de bouillon, de vin blanc et de crème, le tout agrémenté de carottes, d'oignon et de champignons.

Un plat authentique et gourmand qui met le canard à l'honneur.

Il vous suffit de réchauffer le contenu du bocal, à feu doux ou bien au micro-ondes pour les plus pressés.

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