Radis red meat de France bio

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Sa jolie couleur rose illumine nos assiettes et apporte de la gaieté parmi les légumes d'hiver

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Le radis red meat est originaire d'Asie et plus particulièrement de Chine. Il est également appelé radis pastèque du fait de sa couleur. Sous une peau blanche et verte au collet, on découvre une jolie chair rose vif. 

Ce radis insolite présente une chair croquante et se caractérise par une saveur douce et très peu piquante.

A déguster en crudité tout simplement, finement tranchée à la mandoline ou, à défaut, au couteau. En salade, à l'apéritif ou même poêlée.

Idée recette : carpaccio radis pomme et avocat

Pour le carpaccio :

  • du radis red meat
  • de la pomme (granny, royal gala ...)
  • de l'avocat

Pour la vinaigrette :

  • 1cc de purée d'umebosis
  • 2cc d'eau
  • 4cc d'huile de noix

Couper finement le radis et la pomme. Faire des lamelles avec l'avocat. Disposer en rosace et en alternance le radis et la pomme, ajouter l'avocat dessus et arroser de la vinaigrette.

Radis red meat issu de l'agriculture biologique. Origine France

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Avis sur : Radis red meat de France bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Yannick G. - 13 Novembre 2018 - Achat vérifié

Radis pastèque aussi beaux que bons !!! Je recommande vivement.

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