Courge butternut bio

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

Sous une peau claire, la butternut cache une belle chair orangée très goûteuse

Ce produit revient bientôt !

Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible


Consultez notre politique vie privée et d'utilisation de vos données personnelles.

La courge butternut fait partie de la grande famille des cucurbitacées et plus particulièrement cucurbita moschata ou courge musquée. Moins flamboyante que le potiron ou le potimarron, elle cache cepandant sous son écorce claire une jolie chair orangée riche en carotène.

Egalement appelé courge "doubeurre" en français, elle se caractérise justement par une chair d'une grande douceur, permettant d'obtenir, après cuisson, une texture fondante ou velouté. 

Sa saveur fine et beurrée évoque un mélange de carotte et châtaigne ou encore de patate douce et noix fraîche. 

Il est préférable de pelée cette courge, à moins qu'elle soit d'un très petit calibre avec une peau fine. 

Vous trouverez mille façon de l'accomoder, tant en salé qu'en sucré. 

Suggestions de recettes : 

En salé : rôtie au four

Couper la courge butternut en deux dans le sens de la longueur, l'épépiner, l'arroser d'un généreux filet d'huile d'olive et l'assaisonner de fleur de sel. Vous pouvez également ajouter des gousses d'ail et des herbes aromatiques comme du romarin ...
La cuire au four, à basse température, jusqu'à ce que la chair soit fondante.

La courge butternut se conserve plusieurs semaines, à température ambiante.

En sucré : fondant au butternut

  • 600 g de butternut
  • 120 g de sucre de canne blond
  • 40 g de purée d’amandes complètes
  • 40 g de crème d’avoine liquide (ou version sans gluten : riz, soja...)
  • 2 œufs

Couper la butternut en morceaux, sans l'éplucher, enlever les graines et la faire cuire vapeur. Mixer au robot le sucre, la purée d'amandes, la crème végétale liquide , puis ajouter les œufs et les morceaux de butternut cuit. Continuer de mixer jusqu'à obtenir une texture lisse. 

Verser la préparation dans des ramequins huilés et cuire au four à 180°C, pendant environ 30 minutes.

Courge butternut issue de l'agriculture biologique. Origine Espagne

Vos courses de produits frais

Vente de viande en ligne

Ma boucherie en ligne

Agneau, porc, veau, boeuf et volailles, choisissez et commandez votre viande de qualité en ligne avec BienManger.com et faites-vous livrer chaque semaine en livraison réfrigérée. Qu'allez-vous cuisiner à vos proches ?

Fromages et produits laitiers

Fromages et produits laitiers

Envie de fromage ? Découvrez la sélection de fromages de vache, brebis ou chèbre du Massif-Central, Lozère et Aveyron ainsi que du lait en bouteille, des plaquettes de beurre et du fromage blanc.

Fruits et légumes bio

Fruits et légumes bio de saison

Pour toutes vos envies d'avocats, d'agrumes, de pommes de terres, kiwi... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Melon jaune canari bio Produits bio
La pièce
4,95 €
Courgettes rondes bio Produits bio
A partir de
3,70 €
Concombre court bio Produits bio
A partir de
2,45 €
Etoile pleineEtoile videEtoile videEtoile videEtoile vide
Oignon jaune bio Babosa d'Espagne Produits bio
A partir de
2,60 €
Echalote fraîche de France  bio Produits bio
A partir de
6,55 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Noisettes en coque bio Produits bio
A partir de
6,80 €

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Pomme de terre bio - variété Spunta Produits bio
Les 2 kilos
4,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Noix du Périgord AOP bio variété franquette Produits bio
A partir de
9,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Oignon jaune bio de France Produits bio
A partir de
3,75 €
Pomme de terre rouge de France bio Produits bio
Les 2 kilos
7,65 €
Melon galia bio Produits bio
A partir de
2,65 €
Etoile pleineEtoile videEtoile videEtoile videEtoile vide
Pommes Granny smith de France bio Produits bio
A partir de
3,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Avis sur : Courge butternut bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Jeanne B. - 22 Octobre 2019 - Achat vérifié

Un régal... je l ai faite cuire farcie au fromage de chèvre, au four..un p’tit bonheur

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus