Rillettes de poisson de Loire aux agrumes et gingembre

La Bourriche aux Appétits

Bocal 100g 8,35 €
83,50 € / kg
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Le poisson d'eau douce couplé à des saveurs exotiques dans des rillettes savoureuses.

Spécialiste des terrines et rillettes de poissons d'eau douce en Val de Loire, la Bourriche aux Appétits travaille de façon artisanale et dans le respect de la tradition. 

Cet artisan met un point d'honneur à revisiter des classiques en ajoutant une touche d'originalité, qui passe par l'assaisonnement et le mariage des saveurs. 

Ces rillettes de poissons blancs sont cuisinées avec des agrumes - citron et orange - pour apporter de la fraîcheur, et relevées de gingembre.

A tartiner généreusement sur une belle tranche de pain grillé ou sur un toast apéritif.

 

 

Toujours dans la tradition de la cuisine du Val de Loire, la Bourriche aux Appétits continue de revisiter des classiques de la gastronomie en leur apportant la touche d'originalité qui saura faire la différence.

Composition :
Chair poisson blanc (40%), crème, poisson blanc, œuf, lait, farine de blé, huile d'olive, citron vert (2.2%), chapelure, citrons confits (1.65%), beurre, sel, échalote, orange confite (1.1%), gingembre (0.44%)
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 197 / 824.8 kcal / kJ
Matières grasses 13 g
  Acides gras saturés 7,7 g
Glucides 4,9 g
  Sucres 0,9 g
Protéines 15 g
Sel 0,63 g
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