Rillettes de sandre aux herbes

La Bourriche aux Appétits

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L'association savoureuse du sandre et des herbes dans des rillettes crémeuses

Le sandre est un poisson d'eau douce à la chair fine et au goût délicat. Il s'agit d'un poisson très recherché qui trouve bien souvent sa place sur les plus grandes tables. 

La Bourriche aux Appétits mets à l'honneur ce poisson de choix dans des rillettes généreuses, cuisinées avec de la crème fraîche et des aromates.

La crème permet d'obtenir une texture fondante et douce et le poisson est subtilement parfumé grâce au thym et à la cardamome notamment. 

Ces rillettes seront parfaites pour un apéro gourmet ou en entrée, sur une belle tranche de pain grillé.

Composition :
Sandre (50%), crème fraîche, oeuf, lait, huile d’olive, farine de blé, jus de citron, thym, cardamome, poivre blanc, piment fort, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 133 / 556.84 kcal / kJ
Matières grasses 12 g
  Acides gras saturés 6,3 g
Glucides 3,7 g
  Sucres 1 g
Protéines 2,4 g
Sel 0,93 g
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