Pinot Gris Vendanges Tardives Domaine de la Tour Blanche vin blanc d'Alsace

Domaine de la Tour Blanche

Toute la richesse aromatique du pinot gris dans une cuvée en plus concentrée

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Le pinot gris était autrefois appelé tokay pinot gris, sans doute du fait de sa "région" d'origine, la Hongrie.

Cépage noble d'Alsace, le pinot gris donne des vins à forte concentration et à très bon potentiel de garde.

Cette cuvée du Domaine de la Tour Blanche est élaborée à partir de baies récoltées en sur-maturité. Elle se caractérise donc par une grande concentration et une belle richesse aromatique. 

A déguster sur un fromage de caractère, avec une cuisine exotique et/ou relevée ou encore avec du foie gras, comme les fameux liquoreux du bordelais.

Le domaine de la Tour Blanche, fort de 7 hectares, conduit sa vigne en culture raisonnée et effectue une vendange manuelle à 90%.  

Alcool : 13% vol. Contient des sulfites

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