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Alsace Riesling AOC

Domaine de la Tour Blanche

Un vin de gastronomie qui séduit par son profil aromatique avec des notes florales et fruitées

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Aurélie de BienManger.com

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Le riesling est un cépage noble qui contribue à la bonne réputation des vins d'Alsace. Il est le premier cépage planté en Alsace en nombre d'hectares.

La cuvée du Domaine de la Tour Blanche donne un vin à la fois sec et délicatement fruité. On l'apprécie pour son bouquet aromatique d'une grande finesse, marqué par des notes minérales et florales.

Voilà un vin gastronomique qui fera des merveilles avec les crustacés, les poissons, les fruits de mer mais aussi les viandes blanches et bien sûr la fameuse choucroute alsacienne.

Le domaine de la Tour Blanche, fort de 7 hectares, conduit sa vigne en culture raisonnée et effectue une vendange manuelle à 90%.  

Notes de dégustation

Robe : jaune pâle brillant

Nez : élégant, qui mêle des notes citronnées et florales

Bouche : ample et tendue, avec une belle longueur où minéralité et notes calcaires dominent

Alcool : 12.5% vol. Contient des sulfites

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