Pâte de marrons d'Aubenas gros conditionnement

Marrons Imbert

Cette préparation concentrée à la châtaigne vous sera d'une grande utilité en pâtisserie

En stock

Boite 4/4 - 1kg Prix : 14,55 € Prix au kilo : 14,55 €

La Maison Imbert apporte un soin tout particulier à la sélection des châtaignes pour obtenir un produit fini de grande qualité gustative. L'épluchage et le tri des châtaignes viennent compléter un process rigoureux. 

Voici une pâte de marrons à la texture fine, solide et dense, et au goût concentré. Elle est préparée avec du sucre et de la vanille en gousse, qui apporte son doux parfum.

La pâte de marrons vous permettra d'apporter de la densité à vos réalisations sucrées, comme des mousses, des glaces, des moelleux et le fameux dessert "mont blanc".
Elle se travaille au fouet ou au batteur et peut être détendue avec de la crème fouettée ou des blancs d'oeufs montés en neige.

marrons (60%), sucre raffiné, vanille Bourbon en gousse.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 270 / 1130.44 kcal / kJ
Matières grasses 1,8 g
  Acides gras saturés 0,3 g
Glucides 60 g
  Sucres 46,4 g
Protéines 1,4 g
Sel 0,01 g

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