Calissons d'Aix Roy René chocolat cédrat - étui décoré

Le Roy René

Redécouvrez le calisson avec cette recette originale qui associe à merveille le cédrat au chocolat

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Le Roy René élabore ses calissons dans le respect de la tradition et de l'IGP (Indication Géographique Protégée) dont bénéficie cette confiserie.
De l'amande de qualité, des écorces de melon conft et des écorces d'oranges, voilà la base gourmande de cette recette ancestrale.

Dans cette recette atypique, tradition s'accompagne d'innovation. L'accord subtil entre les notes acidulées de l'écorce confite de cédrat de Sicile et l'intense suavité du cacao fait des merveilles. 

La fine couche de sucre nappant le calisson est colorée et parfumée au cédrat, elle craque sous la dent. On découvre ensuite le moelleux du calisson, révélant le bon goût de chocolat. 

Ces calissons gourmands proposés dans un joli étui ne feront pas long feux !

Cet étui contient :

  • 6 calissons d'exception cédrat chocolat.

Taille et poids d'un calisson d'exception : 5cm pour 10g.

amandes, sucre, écorces de cédrat confit 17%(écorces de cédrat 57%, sirop de glucose-fructose, sucre, sel), sirop de glucose-fructose, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), poudre de cacao dégraissée 3%, blanc d'oeuf, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de sucre inverti, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arôme naturel de cédrat, colorant: curcumine, extrait de vanille bourbon. Peut contenir des traces de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 432 / 1808.7 kcal / kJ
Matières grasses 20 g
  Acides gras saturés 2 g
Glucides 50 g
  Sucres 47 g
Protéines 8 g
Sel 0,1 g
Fibres 10 g

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