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Contre-pied rouge - Vin de France rouge bio

Domaine Plageoles

Du raisin duras vinifié en macération carbonique pour une cuvée pleine de fruit !

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Un nom évocateur pour cette cuvée vinifiée par la jeune génération Plageoles, les 2 frères Florent et Romain. Ils ont choisi de prendre le contre-pied pour cette cuvée vinifiée en macération carbonique, c'est à dire en grappe entière.

Issu du cépage duras, ce vin est souple et gourmand et révèle de belles notes d'épices et de fruits noirs. Il conserve cependant une belle fraîcheur et de la tension, sans aucune acidité.

Le domaine Plageoles travaille ses vignes en agriculture biologique et ne fait usage d'aucun intrant chimique. Il s'agit bien d'une viticulture de qualité, respectueuse de la nature.
La famille élabore ses vins avec des cépages anciens de la région depuis 1805.

Alcool 13% vol. Contient des sulfites.

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