Duras - Gaillac rouge bio
Domaine Plageoles
Une cuvée monocépage qui met le duras à l'honneur et nous donne un vin suave et structuré
En stock
Voir plus d'offres
Ce gaillac rouge est le reflet d'un terroir et l'expression d'un unique cépage, le duras. Ce cépage local longtemps oublié a été remis au goût du jour par la famille Plageoles. Le duras est un cépage burgondo-jurassien puisqu'il serait le petit du savagnin (Juara) et du Tressot (Chablis).
Les vignes sont travaillées en culture biologique sur les 2 exploitations du domaine, Très Cantous et Roucou-Cantemerle.
Pas d'utilisation d'engrais chimiques, ni de désherbants ou de produits de synthèse.
Les vendanges sont manuelles et les rendements maîtrisés.
Vinification
Cuvaison courte en cuve béton puis élevage en cuve ciment pendant 1 an et 6 mois de plus en bouteille. Levures indigènes.
Notes de dégustation du vigneron
Un vin de cépage au nez flatteur de mûres écrasées. Très intéressante construction en bouche, très généreux avec un registre poivré étonnant.
Potentiel de garde : 6 à 7 ans
Alcool 14% vol. Contient des sulfites.
Vos courses de produits frais
Ma boucherie en ligne
Agneau, porc, veau, boeuf et volailles, choisissez et commandez votre viande de qualité en ligne avec BienManger.com et faites-vous livrer chaque semaine en livraison réfrigérée. Qu'allez-vous cuisiner à vos proches ?
Fromages et produits laitiers
Envie de fromage ? Découvrez la sélection de fromages de vache, brebis ou chèbre du Massif-Central, Lozère et Aveyron ainsi que du lait en bouteille, des plaquettes de beurre et du fromage blanc.
Fruits et légumes bio de saison
Pour toutes vos envies d'avocats, d'agrumes, de pommes de terres, kiwi... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :