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Bisque de homard bleu au cognac Maison Sauveterre

Maison Sauveterre

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Un délicieux velouté au homard bleu, le célèbre crustacé !

Cette soupe de poissons au homard bleu est un pur bonheur dans l’assiette : couleur orange foncé chaud et profond, délicat fumet de poisson cuit et enfin agréables saveurs de homard accompagné de légumes, cognac et aromates …

Conseils de dégustation : agiter, verser dans une casserole et chauffer à feu doux. Servir avec des croutons toastés d’aïoli ou de rouille.

Composition :
Eau, homard bleu 12 %, poissons, carottes, concentré de tomates, vin blanc, crème fraîche, amidon de manioc, poireaux, sel de Guérande, huile de colza, crabe vert concentré, beurre, épices et aromates, Cognac. * Ingrédients allergènes. Traces possibles de mollusques.
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