Homard bleu à la Bretonne à tartiner

Bernard Marot

Verrine 100g 5,50 €
55,00 € / kg
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Le fleuron de la mer, sublimé dans ce délicieux tartinable subtilement assaisonné.

Ce tartinable de homard bleu est garni généreusement en chair du précieux crustacé. Aussi appelé homard Breton ou encore homard d'Audresselles, le homard bleu est très apprécié en cuisine. Sa chair est très tendre et ses arômes raffinés et puissants.

Ce délice de crustacé à tartiner est un produit noble et fin, subtilement relevé par de la crème fraiche, du cognac et une pincée de fleur de sel de Guérande. Une recette bretonne qui plaira aux plus gourmands.

Un produit délicat à présenter à vos amis lors d’un apéritif festif !

Comment servir mon tartinable de Homard bleu ?

Cette recette se déguste fraiche, sur des toasts de pain. Vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel de Guérande ou un jet de citron pressé au moment de servir.

Composition :
homard bleu 42%, lieu jaune, crème fraiche, jaune d'oeuf, chapelure (Farine de blé, sel, levures, épices), eau, Cognac, concentré de tomates, huile de colza, sel de Guérande, aromates, wakamé, piment d'Espelette, épaississant : gomme xanthane. Traces possibles de fruits à coque, de mollusques et de moutarde.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 625 / 2616.75 kcal / kJ
Matières grasses 7,9 g
  Acides gras saturés 3,5 g
Glucides 4 g
  Sucres 1,2 g
Protéines 13,5 g
Sel 1,64 g
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