Soupe de poissons des ports du Croisic et de la Turballe

Bernard Marot

Bocal 780g 4,00 €
5,13 € / kg
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L'authentique soupe de poisson de l'atlantique, préparée à base de poissons frais entiers

Cette soupe de poissons est préparée à partir de poissons frais et entiers, directement débarqués des ports du Croisic ou de la Turballe en Loire-Atlantique.

Elle est cuisinée avec des légumes, des aromates et des épices dans un équilibre de saveurs parfait, mettant bien en valeur le poisson. Liquide mais assez épaisse, elle est vraiment délicieuse et conforme à l'idée que l'on se fait de cette spécialité.

Issue d'un savoir-faire ancestral, cette soupe se compose uniquement de produits naturels et ne contient aucun additif.

Conseils de dégustation : agiter, verser dans une casserole et chauffer à feu doux. Servir avec des croûtons toastés d'aïoli ou de rouille.

Vous pouvez également ajouter à la soupe quelques filets de rouget coupés en morceaux revenus au préalable dans du beurre aillé.

Composition :
Eau, poissons frais entiers 40% (débarqués sur les ports du Croisic et/ou de la Turballe), carottes, concentré de tomates, vin blanc (contient de ssulfites), poireaux, sel de Guérande, 0.8%, huile d'olive, épices et aromates, ail, poivron, épaississant : gomme xanthane.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 53 / 221.9 kcal / kJ
Matières grasses 2,2 g
  Acides gras saturés 0,6 g
Glucides 1,2 g
  Sucres 1,2 g
Protéines 7,2 g
Sel 0,8 g
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