Homard au foie gras et sel de Guérande à tartiner

Bernard Marot

Une recette terre-mer festive qui ravira tous les gourmets

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Verrine 100g Prix : 3,95 € Prix au kilo : 39,50 €

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Bernard Marot
Tartinables de poissons
Bernard Marot

Deux ingrédients de choix pour cette recette qui s'invitera sur vos tables de fêtes, pour toute occasion particulière ou encore par simple plaisir. Le homard et le foie gras s'associent à merveille dans ce tartinable d'une grande finesse et à la texture onctueuse.

La rondeur et le côté généreux du foie gras est balancé par la fraîcheur du homard, dans une recette crémeuse que vous pourrez tartiner facilement.

Dès l'apéritif accompagné d'une coupe de champagne ou bien en entrée sur une belle tranche de pain toasté. Ce tartinable est un petit trésor de gastronomie.

poisson, crème fraiche, foie gras 12% (origine UE), homard 10%, eau, beurre, amidon modifié de maïs, concentré de tomates, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), Brandy, fibre de blé, sel de Guérande 1.3%, sucre, épices. Traces possible de fruits à coque, mollusques, œuf.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 242 / 1013.21 kcal / kJ
Matières grasses 19,7 g
  Acides gras saturés 11,5 g
Glucides 5,6 g
  Sucres 2 g
Protéines 8,3 g
Sel 1,66 g

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