Carré de café® lait

Chocolats François Pralus

Du café en tablette, qui ressemble à s'y méprendre à du chocolat, et pourtant...

En stock

Carré 50g Prix : 6,75 € Prix au kilo : 135,00 €
Chocolats François Pralus
Les gourmandises
Chocolats François Pralus

Découvrez une toute autre façon de déguster du café, avec ce carré innovant et inédit. Il ne s'agit pas de chocolat mais bien de café. La texture et la couleur nous induisent en erreur et pourtant, il n'y a pas la moindre fève de cacao, uniquement du café 100% arabica du Brésil.

Tous les amateurs de café vont se régaler avec ce café à croquer. 
Carré de café® lait développe des notes torréfiées et pralinées, auxquelles s'ajoutent des notes tendres, onctueuses et légèrement caramélisées.

Ce délicieux carré de café® bénéficie des vertus et propriétés du café traditionnel, il est anti-oxydant et stimulant. Attention donc à ne pas en abuser ...

L'idée est venue de l'envie de croquer dans du café, comme on le fait dans du chocolat. C'est le journaliste et chroniqueur gastronomique Vincent Ferniot qui est à l'origine de ce projet. Une collaboration vertueuse avec le chocolatier de renom François Pralus, a qui l'on doit la création.

Pur beurre de cacao, poudre de lait, sucre, café 100% arabica, lécithine de soja sans ogm.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 567 / 2373.92 kcal / kJ
Matières grasses 38,9 g
  Acides gras saturés 23,5 g
Glucides 41,5 g
  Sucres 35,6 g
Protéines 8,7 g
Sel 0,2 g

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