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Fleurie Vieilles vignes - vin rouge du Beaujolais sans sulfite ajouté

Domaine Joubert

Un fleurie fruité, soyeux et bien équilibré. Un vin de gastronomie

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Terroir

Le terroir spécifique est un mélange de schistes et de roches friables.

Cépage : 100% gamay

Vinification

Vendange manuelle. Vinification nature. Aucun intrant n’est utilisé lors de la vinification. Uniquement levures indigènes sans ajout de sulfites.
Macération semi carbonique. Elevage en foudre. Pas de filtration.

Dégustation

Robe cerise.
Le Fleurie se concentre sur une bouche veloutée et soyeuse. Des notes de pivoine, iris et violettes apportent une belle touche florale. Vin tout en finesse avec des tanins souples bien fondus.

A consommer à 14°C.

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