Petits boudins blancs au foie gras de canard

Maison Sauveterre

De petits boudins blancs originaux pour une entrée ou un apéritif raffiné.

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Maison Sauveterre
Plats cuisinés
Maison Sauveterre

Dans cette création, Maison Sauveterre revisite les boudins blancs. Découvrez ainsi leur version mini, mariée avec du foie gras de canard pour un mélange de saveurs équilibré et raffiné.

Un soupçon d'armagnac et de porto vient réhausser le foie gras de canard, pour obtenir des boudins riches en goût.

Conseils de préparation :

Afin de les déguster dans les meilleures conditions, faites les réchauffer à feu dans une casserole, ou bien au micro-onde pendant 1 minute à la puissance maximale. Servez les en guise d'apéritif ou bien en entrée accompagnée de pâte fraîches.

Petits boudins 70 %, (maigre et gras de porc, bloc de foie gras de canard 23% (foie gras de canard, eau, sel, Armagnac, poivre), eau, Porto, sel, poivre, sucre, muscade), sauce (eau, foie gras de canard 4.5 %, crème (lait), amidon de maïs modifié, Porto, arômes, protéines de lait, sel, plantes aromatiques, poivre, conservateur : nitrite de sodium, antioxygène : acide ascorbique). Origine Porc : France

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 125 / 523.35 kcal / kJ
Matières grasses 8 g
  Acides gras saturés 3,2 g
Glucides 2,5 g
  Sucres 0,66 g
Protéines 10,8 g
Sel 1,5 g

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