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Soufflé de homard au Chablis

Maison Sauveterre

Un mariage de deux produits nobles pour un repas de fête !

En stock

Verrine 85g Prix : 2,95 € Prix au kilo : 34,71 €
3 verrines de 85g Prix : 8,60 € Prix au kilo : 33,73 €

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Maison Sauveterre vous propose pour les fêtes un soufflé des plus originaux. L'association du homard et du vin de Chablis donne un résultat fin et équilibré, digne de la grande cuisine !

Léger et mousseux, ce soufflé simple à cuisiner épatera les yeux et les papilles de vos invités.

Conseils de préparation :

Pour un obtenir de jolis soufflés, retirer le couvercle du pot et chauffez ce dernier au four pendant 10 à 15 minutes à 160°C. Pour savoir quand excatement le sortir du four, attendez que le soufflé soit bien doré et bien gonflé. Une fois sortit, servez-le rapidement à vos invités !

œufs, Chair de homard 21%, crème (lait), beurre (lait), poisson (merlu, cabillaud), Chablis 1.5% (sulfites), sel, jus et pulpe de citron vert 0.6%, gélatine, arômes (crustacé), épices, poivre, poudre à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, amidon de maïs). Traces éventuelles de gluten et de fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 240 / 1004.83 kcal / kJ
Matières grasses 21,3 g
  Acides gras saturés 13,8 g
Glucides 1,4 g
  Sucres 0,8 g
Protéines 10,6 g
Sel 1,4 g

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