Soufflé au homard et champagne

Maison Sauveterre

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Un mariage de deux produits nobles pour un repas de fête !

Maison Sauveterre vous propose pour les fêtes un soufflé des plus originaux. L'association du homard et du champagne donne un résultat fin et équilibré, digne de la grande cuisine !

Léger et mousseux, ce soufflé simple à cuisiner épatera les yeux et les papilles de vos invités.

Conseils de préparation :

Pour un obtenir de jolis soufflés, retirer le couvercle du pot et chauffez ce dernier au four pendant 10 à 15 minutes à 160°C. Pour savoir quand excatement le sortir du four, attendez que le soufflé soit bien doré et bien gonflé. Une fois sortit, servez-le rapidement à vos invités !

Composition :
œufs, Chair de homard 21%, crème (lait), beurre (lait), poisson (merlu, cabillaud), sel, Champagne 1%, gélatine, épices, arôme, poudre à lever (diphosphate disodique (E450I), carbonate acide de sodium (E500II), amidon de maïs).
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 240 / 1004.83 kcal / kJ
Matières grasses 21,3 g
  Acides gras saturés 13,8 g
Glucides 1,4 g
  Sucres 0,8 g
Protéines 10,6 g
Sel 1,4 g
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