Soufflé aux cèpes et magret de canard fumé

Maison Sauveterre

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Deux produits phares de la Dordogne rassemblés dans ce délicieux soufflé.

Pour les fêtes, Maison Sauveterre vous propose un soufflé aux saveurs périgourdines : l'alliance du cèpe et d'un magret de canard français fumé. Relevé avec un peu d'ail et de persil, cette recette fera l'unanimité !

Les soufflés font toujours de l'effet au moment du repas, que ce soit pour leur présentation ou pour leur goût. Facile à cuisiner, ces soufflés régaleront vos invités en toute simplicité.

Conseils de préparation :

Très facile à préparer: décapsulez la verrine et mettez-la au four à 160° pendant 10 à 15 minutes. Sortez la du four une fois que le soufflé a bien levé et qu'il est bien doré.

Servez directement dans la verrine.

Composition :
œufs, eau, Cèpes 20% (Boletus edulis & aereus) , crème (lait), beurre (lait), magret de canard fumé 5% (magret, sel, poivre, ferments lactiques, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), échalotes 5%, amidon de maïs modifié, sel, ail, poudre à lever (diphosphate disodique (E450) et carbonate acide de sodium (E500ii)), persil, poivre. Traces éventuelles de gluten, fruits à coque. Origine canard : France
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 176 / 736.88 kcal / kJ
Matières grasses 14,4 g
  Acides gras saturés 8,2 g
Glucides 6,2 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 5,1 g
Sel 1,1 g
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