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Anathème blanc - vin du Languedoc sans sulfite ajouté

Domaine Mont de Marie

Faites vous plaisir avec ce superbe vin de soif, tout en fraîcheur avec de beaux arômes fruités

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Le domaine Mont de Marie se situe dans le Languedoc, dans la région de Sommières à Souvignargues. Les vignes sont plantées sur un terroir argile rouge et calcaire. Le vigneron aux commandes est Thierry Forestier.

Thierry Forestier est un vigneron impliqué dans un processus de vinification naturelle, sans intrant oenologique. Les vins se font donc naturellement, sans sulfite ajouté (ou très peu à la mise en bouteille), sans levure ni collage ou filtration.

Anthème blanc est vinifié à partir des cépages ugni blanc et viognier. Il est léger, fruité et présente une belle acidité et une belle tension. Légèrement salin et iodé en bouche, on discerne également des arômes d'agrumes. 

Voilà un vin  plaisir qui accompagnera vos apéritifs et vos plats de poisson.

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