Anathème rouge - vin rouge du Languedoc sans sulfite ajouté

Domaine Mont de Marie

Une alliance de trois cépages pour un vin naturel frais et aromatique

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Le domaine Mont de Marie se situe dans le Languedoc et plus précisément dans la région de Sommières, à Souvignargues.

Le vigneron est Thierry Forestier, il travaille sur un terroir argile rouge et calcaire et vinifie ses vins de façon natuelle, sans intrant oenologique.

Les vins se font donc naturellement, sans sulfite ajouté (ou très peu à la mise en bouteille), sans levure ni collage ou filtration.
C'est l'expression d'un terroir et de son vigneron, qui vendange en grappes entières.

Anathème rouge est une cuvée vinifiée à partir des cépages aramon, carignan et cinsault. La robe est rouge grenat relativement claire, ce qui annonce un vin frais. Le nez est riche de fruits rouges et offre un côté végétal, mais aussi de zan et de pivoine. En bouche, il est frais et gourmand, toujours sur le fruit.

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