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Aussi Sec Sauvignon bio - Vin blanc du Val de Loire

Domaine Catherine et Pierre Breton

Le parfait vin de soif qui met à l'honneur ce cépage si aromatique qu'est le sauvignon

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Le domaine Catherine et Pierre Breton est situé en Indre-et-Loire à Benais, tout proche de Bourgueil. Sa conversion en culture biologique et biodynamique date de 1990.

Chez les Breton, on prend soin du raisin, de la vigne à la cuve. Pas d'intrant chimique, une vinification avec des levures indigènes naturelles et pas de filtrage. Côté sulfitage, il est faible voir nul. 

Le sauvignon est un cépage recherché pour sa structure, sa fraîcheur et sa minéralité. Cette cuvée se caractérise par une très bonne buvabilité avec des arômes citronnés et une grande fraîcheur.

Alcool 11% vol. Contient des sulfites.

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