Pain d'épices de Reims citron et épices vertes - Maison Fossier

Biscuits Fossier

Et si le pain d'épices pouvait accompagner à merveille vos plats de poisson ?!

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La Maison Fossier nous propose un pain d'épices qui a la particularité d'être fabriqué à partir de farine de seigle. Cela lui confère de la finesse et une saveur spécifique. C'est un pain d'épices traditionnel et authentique qui reprend la recette d'antan de ce fameux gâteau.

Découvrez ici une recette originale qui ne manque pas de peps, avec une aromatisation naturelle au citron et aux herbes vertes. Des écorces de citron confites ainsi qu'un mélange de fenouil, d'aneth et d'anis viennent viennent apporter fraîcheur et douceur à la recette. 

Particulièrement recommandé pour être dégusté avec du poisson, en support ou en accompagnement. Une pointe de crème avec du saumon fumé et le tour est joué ! Ou encore avec un tartare ou des rillettes de poisson.

Un vrai délice et une explosion de saveurs.

Sucre, farine de seigle(gluten), sirop de glucose-fructose, farine de blé, écorces de citron confites 6% (écorces de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : E202 et e220, correcteur d’acidité : E330), jaune d’œufs, miel, sel, épices et aromates 1,4% (fenouil, aneth, anis), poudres à lever (carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, carbonate acide d’ammonium), arôme naturel. Contient du gluten et de l’oeuf. Peut contenir des traces de soja, lait et fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 320 / 1339.78 kcal / kJ
Matières grasses 2,1 g
  Acides gras saturés 0,5 g
Glucides 69 g
  Sucres 34 g
Protéines 3,9 g
Sel 1,6 g
Fibres 4,8 g

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