Galettes belges au beurre

Biscuiterie Jules Destrooper Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (14 avis)

Une recette de plus d'un siècle fait de ces biscuits un plaisir unique et raffiné.

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Biscuiterie Jules Destrooper : une belle histoire…

La Flandre Occidentale, deuxième moitié du XIXème siècle : le négociant colonial Jules Destrooper travaille la pâte des biscuits pendant ses loisirs. Désireux d'élaborer un nouveau biscuit au goût savoureux et différent, il mélange les épices qu'il importe d'Amérique et d'Asie. Ainsi naissent ses premiers biscuits : le pain aux amandes, puis les galettes au beurre qui seront récompensés de plusieurs prix nationaux et internationaux.

Aujourd'hui, les biscuits de Jules Destrooper sont toujours fabriqués selon la même recette originelle et originale. Tout comme en 1886, ils ne contiennent ni conservateurs, ni arômes ou colorants artificiels. Ces biscuits pur beurre sont tout simplement façonnés à partir d'œufs frais, de farine et de sucres raffinés.

Les galettes au beurre

Ces galettes croustillantes au beurre, d'une belle couleur dorée, sont toujours fabriquées suivant recette familiale du XIXème siècle.

Selon une tradition vieille d'un siècle, c'est la maîtresse de maison qui prépare ces biscuits pour souhaiter bonne chance pour la nouvelle année. Ces biscuits font toujours partie du folklore régional et sont mieux connus sous le nom de "lukken" (chance).

C'est en combinant le meilleur des épices exotiques avec des ingrédients traditionnels que Jules Destrooper a réussi à élaborer une recette unique et raffinée de ces biscuits, qui sont devenu un véritable succès populaire.

Farine de froment, sucre, beurre 18%, œufs, sel, poudre à lever : carbonate acide de sodium. Contient du gluten, des œufs et du lait. Fabriqué dans une usine où sont utilisés également des fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 472 / 1976.17 kcal / kJ
Matières grasses 16 g
  Acides gras saturés 10 g
Glucides 75 g
  Sucres 42 g
Protéines 5,9 g
Sel 0,5 g

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Avis sur : Galettes belges au beurre

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Mylène C. - 22 Juin 2020 - Achat vérifié

Fins, croquants, délicieux. Ils fondent dans la bouche. Un régal !

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Jean-luc R. - 14 Juin 2014 - Achat vérifié

Trsè fin.

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Josiane D. - 28 Juin 2013 - Achat vérifié

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Julia L. - 24 Avril 2013

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VALERIE G. - 17 Avril 2013

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Claudine F. - 21 Février 2013

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Mario T. - 23 Décembre 2012 - Achat vérifié

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Françoise P. - 23 Décembre 2012 - Achat vérifié

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Frédérique H. - 24 Septembre 2012 - Achat vérifié

Très bon. Trop fragiles si on considère le conditionnement (ne doivent pas être secouée sinon elles arrivent en petits morceaux)

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DAVID B. - 07 Septembre 2012 - Achat vérifié

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JOELLE G. - 11 Août 2012 - Achat vérifié

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Emeline D. - 11 Décembre 2011 - Achat vérifié

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David M. - 22 Novembre 2011 - Achat vérifié

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Henri J. - 30 Mars 2011 - Achat vérifié

Ce produit belge est une pure merveille

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