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La Trop - Bière blanche de Provence 4.4%

Brasserie Carteron

Brassée dans la tradition belge, avec une pointe d'agrumes et de coriandre

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Aurélie de BienManger.com

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La Trop blanche est une bière de style belge, brassée à partir de malts d'orge et de blé tendre, de houblons sélectionnés, ainsi que des graines de coriandre et des zestes d'agrume.

La brasserie Carteron a souhaité une bière fraîche et désaltérante, parfaite à boire sous le soleil provençal. Ses fines bulles flattent le palais et ses arômes d'agrumes sont subtilement relevés.

La robe légèrement trouble est due à la présence de levures en suspension issues de la fermentation. Habituel pour ce type de bière et gage de qualité.

Appréciée et reconnue, la Trop blanche a reçu une médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris en 2015, ainsi qu'une médaille de bronze au World Beer Awards en 2015 également.

Notes de dégustation du brasseur :

  • Robe : jaune pâle, naturellement trouble (35 EBC)
  • Nez : parfum d'agrumes
  • Bouche : légèrement épicée (12 IBU)

Eau, malt d'orge, blé, houblons, zest d'agrume, coriandre, antioxydant (acide ascorbique). Alcool 4.4% vol.

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