Toastinette lentilles, petit épeautre, sarriette bio à tartiner

Pellegrain en Provence

Une recette saine et délicieuse qui associe avec goût légumineuses et céréales. Parfaite pour l'apéro ou pour agrémenter vos préparations

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Cette recette de toastinette lentilles vertes et petit-épeautre pré germés fait partie d'une gamme de tartinables végétariens, préparés de façon artisanale par Michèle Daumas, en Haute-Provence. Les ingrédients utilisés sont bio et locaux et la recette naturellement sans lactose mais aussi vegan

Voilà un tartinable particulièrement riche en protéines végétales et autres nutriments, qui régalera tous les gourmets. La recette est cuisinée avec de l'huile d'olive de Haute-Provence AOP (Appellation d'Origine Protégée), de la purée d'amande pour la texture et des aromates et herbes aromatiques. Un goût simplement délicieux que vous apprécierez de l'apéro au repas, sous bien des formes. 

Sur un toast de pain, pour garnir un fond de tarte ou un sandwich mais aussi pour accompagner des bâtonnets de crudités ou réaliser une sauce de salade en l'allongeant d'un peu d'huile d'olive, d'eau ou de crème. A vous de laisser parler votre créativité et de déguster !

Eau, lentilles vertes* 10%, petit épeautre* 10%, huile d'olive*, purée d'amande*, jus de citron*, sel, oignon*, ail*, marjolaine*, sarriette* 0.17%, huile essentielle de laurier* *Issu de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 190 / 795.49 kcal / kJ
Matières grasses 13 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 15 g
  Sucres 15 g
Protéines 7 g
Sel 1 g
Fibres 34 g

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