Vinaigre de Xérès Réserve AOP

Arvum

Le vinaigre espagnol par excellence pour assaisonner tout en finesse vos mets les plus délicats

En stock

Bouteille 250ml Prix : 6,60 € Prix par litre : 26,40 €

Rattaché à l’AOP (Appellation d'Origine Protégée) du même nom et vieilli au moins deux ans en fût de chêne à l’aide d’un système bien particulier.

Le même procédé traditionnel que celui utilisé pour le vin de Jerez : le système de « Criaderas y Soleras » qui consiste à faire passer le vin d’une rangée de «botas» (fûts de bois américain) à l’autre. Ainsi, le vin le plus jeune se mêle aux plus anciens.

La Solera est la rangée de fûts inférieure, près du sol (contenant les vins plus vieux). Au-dessus viennent les Criaderas, rangées dédiées aux vins jeunes, la dernière Criadera étant pour le plus jeune.

Ce procédé d'élevage dynamique est idéal pour que la bactérie acétique perfectionne son travail lentement et minutieusement. Dans chaque Criadera, ce qui fût un vin acquiert peu à peu un degré de plus en plus élevé d'acidité, de concentration et de complexité. Seuls les vins provenant des cépages Palomino, Pedro Ximénez et Moscatel (muscat), cultivés dans les vignobles figurant dans l'appellation "Jerez-Xérès-Sherry", peuvent produire du vinaigre de Xérès DO.

Vinaigre de Xérès Réserve, E-220, E-150d

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 73.3 / 306.89 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
  Sucres 18 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

Vos courses de produits frais

Vente de viande en ligne

Ma boucherie en ligne

Agneau, porc, veau, boeuf et volailles, choisissez et commandez votre viande de qualité en ligne avec BienManger.com et faites-vous livrer chaque semaine en livraison réfrigérée. Qu'allez-vous cuisiner à vos proches ?

Fromages et produits laitiers

Fromages et produits laitiers

Envie de fromage ? Découvrez la sélection de fromages de vache, brebis ou chèbre du Massif-Central, Lozère et Aveyron ainsi que du lait en bouteille, des plaquettes de beurre et du fromage blanc.

Fruits et légumes bio

Fruits et légumes bio de saison

Pour toutes vos envies d'avocats, d'agrumes, de pommes de terres, kiwi... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Arvum - Balsamique de vinaigre de Xérès
Arvum
Bouteille verre 250ml
7,80 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Arvum - Vinaigre de Xérès Grande Réserve AOP
Arvum
Bouteille verre 200ml...
15,70 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Arvum - Arrope - Réduction de moûts de raisin de Xeres
Arvum
Bouteille 250ml
8,20 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Arvum - Vinaigre de Xérès au Moscatel
Arvum
Bouteille 250ml
7,90 €
A L'Olivier - Vinaigre à la pulpe de cassis
A L'Olivier
Bouteille verre 200ml
9,90 €
Compagnie de Bouteville - Vinaigre gastronomique de Bouteville "Le Végétal"
Compagnie de Bouteville
Bouteille 20cl
12,00 €
Vinaigre de Xérès Réserve AOP est aussi disponible dans le rayon Evootrade.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Rödel - Sardines à l'huile d'olive millésimée
Rödel
Boîte 115g
6,10 €
La pointe de Penmarc'h - Sardines à l'huile d'olive, aux piments et aux aromates
La pointe de Penmarc'h
A partir de
3,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Fallot - Moutarde de Bourgogne IGP
Fallot
A partir de
3,30 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Toustain Barville - Sauce vinaigrette normande au miel
Toustain Barville
Bouteille 50cl
7,50 €
Tante fine - Vinaigre fruité au citron de Menton
Tante fine
Spray en verre 20cl
20,95 €
Huilerie Vigean - Vinaigre de cidre bio Vigean - 5 + 1 offert Produits bio
Huilerie Vigean
5 bouteilles de 1L + 1...
34,65 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus