Citrons frais de la côte d'Amalfi IGP d'Italie bio

Azienda Agricola - Salvatore Aceto

Les 3 kilos 19,50 €
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Les 9 kilos 55,50 €
6,17 € / kg
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Le vrai trésor de la côte amalfitaine. Un citron qui fait partie intégrante de la gastronomie locale

Produit en précommande pour garantir une fraîcheur optimale. Attention si vous commandez d'autres produits, ils seront tous expédiés à partir du mercredi 23 mai quand les citrons arriveront en stock.

Amalfi est l'un des plus beaux villages côtier d'Italie situé dans le golfe de Salernes, qui produit un citron d'exception, appelé Limone Costa d'Amalfi.
Ce citron très convoité a d'ailleurs obtenu une IGP (Indication Géographique Protégée) en 2001.

La culture du fameux citron se fait par terrassement sur les falaises escarpées du littoral. Nous avons sélectionné pour vous de beaux citrons cultivés en agriculture biologique par l'Azienda Agricola Salvatore Aceto. Ce producteur local se consacre depuis près de deux siècles à la pratique de la culture du citron sur la côte d'Amalfi.

Le citron d'Almalfi se caractérise par sa forme allongée, sa chair particulièrement pulpeuse et peu acide et sa saveur sucrée et intense. Les locaux vont même jusqu'à le croquer tout cru, avec la peau ! 

Vous pourrez utiliser cet agrume d'exception aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie. N'hésitez pas à les congeler pour pouvoir en profiter toute l'année, la saison est courte.

Dans la région, le citron d'Amalfi est notamment utilisé pour la production du limoncello ... à vous de jouer ! 

Composition :
Citron d'Amalfi issu de l'agriculture biologique
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