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Melon jaune canari bio

Un fruit estival, frais et léger, qui rayonne par sa belle couleur jaune

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Le melon jaune dit "canari" tient bien entendu son nom de l'oiseau éponyme, qui arbore une couleur jaune vif. Sa forme allongée caractéristique peut faire penser à un celle d'un ballon de rugby.

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, il ne s'agit pas d'un fruit mais bien d'un légume, qui fait partie de la grande famille des cucurbitacées, au même titre que la courgette ou le potiron. Il n'en demeure pas moins doux et sucrée, et s'adapte parfaitement à l'usage d'un fruit. 

Le melon jaune présente une chair blanche à verte claire, très juteuse et fraîche. Il fait partie des "fruits et légumes" préférés des français. Sa chair légèrement parfumée et très désaltérante se déguste aussi bien nature que cuisinée. En fin de repas comme fruit ou en entrée en salade ou en tranche, le melon jaune est toujours bien apprécié.

A noter qu'il regorge de vitamines et de minéraux et que sa chair, riche en eau, est peu calorique. 

Le parfait 'fruit' d'été !

Melon jaune issu de l'agriculture biologique. Origine Espagne

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