Saucisson de porc nustral de Corse sans nitrites

U Lugo

300g environ (+/-50g) 19,95 €
66,50 € / kg
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On pourrait promouvoir le terroir corse avec ce saucisson artisanal aux qualités gustatives extra !

Ce saucisson corse est élaboré à partir d'une variété de porc bien particulière et propre à l'île de beauté, le porc nustrale. Les animaux sont élevés en liberté, ils estivent en été sur les hautes montagnes corses et redescendent à l'automne dans les châtaigneraies ou les chênaies.

Découvrez un saucisson élaboré de façon artisanale par le maître charcutier de U Lugo, Simon Muracciole. De l'élevage des porcs à l'affinage du saucisson dans les montagnes du parc naturel régional de Corse, tout est fait pour obtenir un goût et une texture incomparables.

Pas de composition à rallonge, ce saucisson est obtenu à partir d'un mélange de viandes maigres et de gras et ne contient pas de sels nitrités. Uniquement de la viande qui est hâchée, du sel, du poivre et un mélange d'épices naturelles.

Profitez d'une charcuterie de qualité qui vous fera voyager, le temps d'un apéro, sur la belle île de beauté !

Composition :
maigre et gras de porc nustral, sel, poivre
Origine :
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