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Vinaigre larzamique à l'églantine

Aromatiques du Larzac - Ferme des Homs

Le vinaigre balsamique bio du Larzac pourrait-on dire ! Des baies d'églantine viennent apporter une saveur légèrement acidulée

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Ce vinaigre au nom évocateur n'est pas sans vous rappeler le fameux vinaigre balsamique. Fabriqué à partir de vinaigre de vin et de sucre de canne, il s'utilise en effet de la même façon.

Il est ainsi idéal pour assaisonner une salade ou des crudités, relever une viande rouge ou du foie gras, déglacer des crustacés, caraméliser des légumes sautés ou encore aciduler la sauce d’un rôti de porc.

Ce vinaigre est fabriqué dans le sud Aveyron, sur le plateau du Larzac, de façon artisanale et à partir d'ingrédients biologique. 

Aussi savoureux qu'original, ce vinaigre larzamique vous permettra d'apporter facilement de l'originalité à vos préparations.

Vinaigre de vin blanc*, sucre de canne*, Eglantine des causses. *Issus de l'agriculture biologique.

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