Une farine à la saveur rustique qui permet notamment de limiter sa consommation de gluten. Cette farine complète équivaut à de la T150
En stock
Voir plus d'offres
Farines
Celnat
Le petit-épeautre, aussi appelé engrain est un cousin du blé, ou plutôt un ancêtre lointain.
Cette céréale ancienne n'a pas subi la sélection moderne et se distingue du blé par ses apports nutritionnels.
Cette farine de petit-épeautre est complète, elle contient de fait l'ensemble des éléments nutritifs du grain. Elle équivaut à une T150 en farine de blé.
Vous apprécierez sa saveur rustique et sa teneur en gluten plus faible qu'une farine de blé.
Elle s'utilise pour confectionner du pain, des crêpes, des gaufres, des pâtes à tarte ... mais de préférence en complément d'autres farines pour s'assurer d'une bonne levée. Le gluten des céréales anciennes étant fragile, vous ferez attention à limiter le pétrissage.
Traces possibles de céréales contenant du gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) de sésame.
A découvrir en ce moment
Cadeaux gourmands
Pour vos cadeaux en janvier, soyez sûr de faire plaisir grâce à notre large sélection de coffrets cadeaux gastronomiques : panier gourmand salé, sucré, mixte, régional, bio, box découverte... Il y en a pour tous les goûts !
Faites livrer une délicieuse galette des rois à vos proches
Avec BienManger.com, débutez la nouvelle année autour de la traditionnelle galette des rois. Retrouvez aussi de délicieuses brioches aux pralines, des fougasses aux sucres et autres gourmandises, à partager ou sous forme de part individuelle. Faites livrez chez vous ou au domicile de vos proches et vos collègues l'une de ces délicates douceurs sucrées.
Coffrets de chocolats à offrir
Découvrez tous les coffrets de chocolats de grande qualité disponibles sur Bienmanger.com. Chocolats noirs, au lait, forts en cacao, vous trouverez des jolies boîtes parfaites pour faire plaisir à vos proches pour la nouvelle année.
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Avis sur : Farine complète de petit épeautre bio
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Laisser un avis
Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.
Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.
Brigitte A. - 27 Décembre 2018 - Achat vérifié
Excellent produit pour réaliser mes étoiles de Noël petits sablés