Cuvée Lux Domaine de l'Ecu - vin blanc bio sans soufre ajouté
Domaine de l'Ecu
Un chardonnay gourmand et très aromatique élevé en amphores
Ce chardonnay est fruité, souple et riche en arômes. Il est vinifié dans le respect d'une agriculture biologique et même de la biodynamie. Elevé 9 mois en amphore, il est sans soufre ajouté.
Vous l'apprécierez tout particulièrement avec du poisson cru, des crustacés et de viandes blanches, mais pas que !
Vous remarquerez son étiquette originale, illustrée d'une mosaïque représentant la Cathédrale Santa Maria Assunta à Venise en Italie.
Notes de dégustation du Domaine :
Robe : couleur blé
Nez : élégant sur des notes minérales prononcées, mais auss des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de chèvrefeuille et d’amande
Bouche : attaque souple, vin dense, riche, gras et opulent qui développe de jolis amers en milieu de bouche. Une bouche qui mêle des notes de fruits du verger, fruits à noyau et citrus
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