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Muscadet Sèvre et Maine AOC bio - Cuvée Granite

Domaine de l'Ecu

Une cuvée terroir et de garde aux superbes notes iodées

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Aurélie de BienManger.com

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Ce Muscadet est limpide, juteux et ciselé. Vous l'apprécierez dans sa jeunesse ou pourrez l'attendre plusieurs années, afin de le laisser évoluer. 

Une cuvée très intéressante du Domaine de l'Ecu, qui travaille en bio depuis 1975 et en biodynamie (demeter) depuis 1998. Le vigneron, Fred, a également rejoitn le label biodyvin depuis 2014.

Notes de dégustation du domaine :

Robe : or blanc

Nez : élégant avec des notes minérales prononcées, ainsi que des notes de pierre à fusil et de silex, complétées par des arômes d'agrumes

Bouche : attaque nette et droite, la bouche est cristalline, grasse et complexe et mêle des notes minérales et d'agrumes

Cépage : melon de Bourgogne. Alcool : 12% vol. Contient des sulfites.

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