Muscadet Sèvre et Maine bio - Cuvée Classic

Domaine de l'Ecu

Un muscadet à boire sur le fruit, donc dans sa jeunesse. Parfait pour accompagner vos huîtres !

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Le Domaine de l'Ecu, c'est un vigneron avant-gardiste, Fred, qui travaille 24 hectares de vigne dans le respect de la nature. Le domaine est certifié en agriculture biologique depuis 1975 et en biodynamie (demeter) depuis 1998, mais aussi biodyvin depuis 2014.

Le muscadet sèvre et maine est un vin blanc sec et aromatique qui se sert aussi bien à l'apéritif que pour accompagner un repas. 

Cette cuvée "classic" est appelée ainsi pour souligner son rapport au terroir mais aussi à un cépage, le melon de bourgogne. 

Notes de dégustation du domaine :

Robe :  jaune paille, cristalline

Nez : mêle des notes fumées sur fond d’agrumes et de fleurs blanches, fines notes d’encaustique

Bouche : tapissante, présente un beau volume mais aussi une tension et une fraîcheur qui ne saurait déplaire aux amateurs de muscadet

Cépage : melon de Bourgogne. Alcool : 12% vol. Contient des sulfites.

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