Fenouil bio frais

Le légume au parfum anisé qui se cuisine de multiples façons

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Le fenouil est un légume très populaire, qui se caractérise par son goût anisé. Il s'agit d'ailleurs d'un cousin très proche de l'anis.

En plus d'avoir une saveur particulière et reconnaissable les yeux fermés, le fenouil est très intéressant sur le plan nutritionnel. Faible en calories, il est cependant riche en micronutriments. Le fenouil est également reconnu pour ses vertus digestives; la graine surtout mais le bulble également. 

Côté cuisine, le fenouil est polyvalent. Vous pourrez le préparer à la vapeur, sauté ou rôti au four. Certains l'apprécient aussi cru avec une sauce de type mayonnaise. 

Nous vous proposons des fenouils issus d'une agriculture biologique.

Fenouil issu de l'agriculture biologique. Origine Italie

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